Biểu đồ diễn biến giá thịt lợn giao kỳ hạn tháng 12
Lợi nhuận của ngành chế biến thịt lợn của Mỹ trong những tuần gần đây tăng, theo ước tính của HedgersEdge.com ngày 5/10/2021, mỗi con lợn có lợi nhuận là 66,8 USD, tăng 8,6 USD so với tuần trước. Các nhà nghiên cứu cho rằng giá thịt lợn của Mỹ sẽ tăng thêm một tuần nữa, trong tuần tới giá thịt lợn giao kỳ hạn tháng 12 sẽ khoảng 80 - 86,25 USD/Lb và sau đó sẽ có xu hướng đi ngang.
Xuất khẩu thịt lợn của Mỹ giảm
Theo dự báo mới nhất của USDA, xuất siêu thịt lợn của Mỹ năm 2021 sẽ đạt 22.100 tấn, giảm 48% so với dự báo tuần trước và giảm 34% so với mức trung bình bốn tuần trước đó. Xuất siêu tăng chủ yếu ở sang Mexico (đạt 16.000 tấn, giảm 600 tấn so với dự báo tuần trước), Colombia (đạt 1.700 tấn, giảm 700 tấn), Canada (đạt 1.200 tấn, giảm 1.100 tấn), Hàn Quốc (đạt 1.000 tấn, giảm 200 tấn), và Nhật Bản (đạt 700 tấn, giảm 1.100 tấn). Dự báo năm 2021/2022, xuất siêu thịt lợn của Mỹ đạt 529.300 tấn chủ yếu sang Mexico (đạt 172.000 tấn), các nơi khác (150.000 tấn), Colombia (129.100 tấn) và Nhật Bản (50.000 tấn).
Xuất khẩu thịt lợn của Mỹ trong tuần qua đạt 29.000 tấn, giảm 4% so với tuần trước và cũng giảm so với mức trung bình bốn tuần trước đó; trong đó, xuất khẩu chủ yếu sang Mexico (14.600 tấn), Trung Quốc (4.200 tấn), Nhật Bản (3.200 tấn), Canada (1.600 tấn) và Hàn Quốc (1.500 tấn).
Sản lượng ngũ cốc làm thức ăn chăn nuôi của Trung Quốc tăng
Theo USDA, dự báo tổng lượng ngũ cốc Trung Quốc sử dụng làm thức ăn chăn nuôi trong năm 2021/22 là 273 triệu tấn, tăng 2% so với năm 2020/21. Sản lượng thức ăn chăn nuôi dự kiến sẽ tăng nhẹ trong những tháng cuối năm 2021 và đến năm 2022 do ngành chăn nuôi gia súc, gia cầm phát triển. Sản lượng thịt gà sau khi sụt giảm vào năm 2021, được dự báo năm 2022 sẽ phục hồi 2% lên 14,3 triệu tấn do các nhà chăn nuôi gà mở rộng quy mô sản xuất.
Lượng lợn nái của Trung Quốc trong tháng 7/2021 giảm 0,5%
Dự báo, sản lượng lợn hơi của Trung Quốc năm 2022 sẽ giảm 5% mặc dù USDA dự kiến sẽ nuôi lợn quy mô lớn sử dụng thức ăn chăn nuôi chuyên nghiệp. Giá thịt lợn giảm do dịch bệnh bùng phát vào cuối năm 2020 và đầu năm 2021 dẫn đến việc giết mổ nhiều và việc tái đàn bị chậm lại. Sản lượng thịt bò năm 2022 cũng sẽ tăng chậm lại.
Theo Hiệp hội thức ăn chăn nuôi Trung Quốc, trong tháng 7/2021 sản lượng thức ăn chăn nuôi cho lợn tăng 1,9% so với tháng trước đó và tăng 41,6% so với cùng kỳ năm trước; sản lượng thức ăn gia cầm giảm 2,2% so với cùng kỳ năm ngoái. Bộ Nông nghiệp Trung Quốc (MARA) cho biết, lượng lợn thịt của Trung Quốc tháng 7/2021 tăng 0,8% so với tháng trước, trong khi lượng lợn nái giảm 0,5%, đây là lần đầu tiên số lượng lợn nái giảm trong vòng 21 tháng qua.