Giá thịt lợn ngày 3/2/2022 giao dịch ở mức cao, tuy nhiên giá đóng cửa lại giảm đối với các hợp đồng giao tháng 4/2022.
Giá thịt lợn đã tăng gần 20% trong bốn tuần qua trong bối cảnh nguồn cung thắt chặt và nhu cầu xuất khẩu và nội địa ổn định.
Ông Don Roose, chủ tịch của US Commodities tại West Des Moines, Iowa cho biết: Số lượng lợn hơi đang khan hiếm và sẽ tiếp tục giảm, trong khi nhu cầu sẽ tiếp tục tăng mạnh trong suốt mùa hè.
Giá thịt lợn giao tháng 4/2022 trên sàn CME tăng 1.700 cent/lb lên mức 100.075 cent/lb, đây là mức cao nhất trong ngày.
Các thương nhân cho biết: Tỷ lệ giết mổ lợn trong tuần này giảm sau cơn bão mùa đông nghiêm trọng ở các khu vực sản xuất trên khắp miền Trung Tây nước Mỹ và tình trạng nhân viên chế biến nghỉ việc do nhiễm coronavirus, có khả năng sẽ đẩy giá thịt lợn tăng.
Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) ước tính lượng lợn giết mổ trong tuần, tính đến ngày 4/2/2022 là 2,233 triệu con, giảm so với số lượng 2,332 triệu con của tuần trước đó và cũng giảm so với số lượng 2,391 triệu con trong cùng kỳ năm trước.
Giá bò sống kỳ hạn tăng, do giá giao ngay tăng và nhu cầu chế biến tăng trong bối cảnh tỷ lệ giết mổ tăng. Bò sống tại các trại chăn nuôi phía nam Đồng bằng Bắc Mỹ trong tuần này tăng 1 - 3 USD/cwt, lên mức 138 - 140 USD/cwt.
Theo USDA, số lượng bò giết mổ đến ngày 4/2/2022 ước tính là 593.000 con, tăng từ mức 586.000 con trong tuần trước đó và cũng tăng so với số lượng 584.000 con trong cùng kỳ năm trước.
Giá bò sống giao tháng 4/2022 trên sàn CME đóng cửa tăng 0,125% lên mức 146,875 cent/lb. Giá giao tháng 3/2022 giảm 0,625% xuống 166,100 cent/lb sau khi đạt mức cao nhất trong hai tháng đối với hợp đồng giao ngay trong ngày 3/2/2022.