Ông Austin Schroeder - chuyên gia phân tích hàng hóa tại Brugler Marketing cho biết, giá giao ngay đang tăng. Chỉ số giá thịt lợn IHX trên sàn CME đã tăng 1,18 USD lên 88,92 USD/cwt. Số lượng lợn giết mổ giảm xuống còn 470.000 con, giảm 2,3% so với tuần trước nhưng tăng 16% so với cùng kỳ năm trước.
Các chuyên gia cho biết giá bò sống trên sàn Chicago Mercantile Exchange (CME) ngày 14/2/2022 ổn định do nhu cầu và lượng giết mổ tăng.
Ông Austin Schroeder cho rằng cuối tháng 3/2022, đầu tháng 4/2022, lượng gia súc giết mổ sẽ giảm nhẹ, do đó giá sẽ tăng.
Theo Reuters, giá bò sống giao tháng 4/2022 đóng cửa tăng 0,175 cent/lb, lên mức 146,350 cent/lb,. Giá giao tháng 3/2022 đóng cửa tăng 0,650% lên mức 166,875 cent/lb, được hỗ trợ bởi giá ngô kỳ hạn trên sàn Chicago giảm nhiều trong ngày trước khi phục hồi vào cuối phiên.
Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), giá bò giao ngay trong ngày 14/2/2022 khá trầm lắng, ổn định ở mức gần 140 USD/cwt tại các vùng đồng bằng của Mỹ.
Trong ngày 14/2/2022 các công ty chế biến đã giết mổ khoảng 121.000 con bò, tương đương với tuần trước và tăng 57,14% so với cùng kỳ năm trước. Các loại thịt bò đóng hộp chọn lọc giảm 56 cent xuống 273,96 USD/cwt, trong khi thịt bò cắt miếng tăng 92 cent lên 268,75 USD/cwt.