Ngành nuôi trồng thuỷ sản Ôxttrâylia dự định sẽ tăng gấp đôi sản lượng vào năm 2015 để đáp ứng nhu cầu đang gia tăng. Mỗi năm Ôxtrâylia sản xuất được 60.000 tấn cá, thuỷ sản có vỏ và giáp xác và nước này dự tính sẽ tăng sản lượng lên 100.000 tấn/năm.
Kế hoạch này sẽ được thực hiện bằng việc mở rộng nuôi cá hồi ở Tasmania, cá mặt trăng (kingfish) ở miền Nam và tôm ở Queensland. Sản lượng tôm nuôi của Ôxtrâylia hiện nay khoảng 3.200 tấn, dự kiến sẽ tăng lên khoảng 7.000 tấn.