Giá tăng mạnh không phải là điều khó hiểu trong bối cảnh giá bột thực vật nói chung tăng lên. Tuy nhiên, hiện nay có rất nhiều yếu tố tác động tới giá bột cá, đó là: sự tăng giá hàng hoá nói chung, nhu cầu từ ngành nuôi trồng thủy sản đang giảm do bột cá thường được thay thế bằng các loại bột khác để trộn vào thức ăn nuôi thuỷ sản. Tác động của trận động đất mới diễn ra tại Trung Quốc tới nhu cầu bột cá vẫn chưa được đánh giá, nhưng khu vực bị ảnh hưởng bởi trận động đất này là tâm điểm của ngành chăn nuôi heo của Trung Quốc, do đó nhu cầu về bột cá có thể sẽ giảm trong thời gian ngắn.
Sản lượng bột cá tăng
Tháng 4/2008 là một tháng khả quan đối với sản lượng bột cá. Với hơn 2,2 triệu tấn sản lượng cá khai thác, tháng 4 là tháng có kết quả sản lượng khai thác tốt nhất của các nước xuất khẩu bột cá chính kể từ tháng 5/2007 và tăng gấp đôi so với một tháng trước đó (1 triệu tấn). Khoảng 60% sản lượng khai thác của tháng tập trung ở Pêru, nơi mà chỉ trong vòng 10 ngày sau khi vụ khai thác đầu tiên được bắt đầu vào ngày 21/4 sản lượng đã đạt khoảng 1,27 triệu tấn. Sản lượng khai thác của các nước Xcăng-đi-na-vi trong tháng 4/2008 thấp hơn.
Xuất khẩu bột cá của Pêru tấn trong 4 tháng đầu năm 2008 đạt 554.000 tấn, tăng 23% so với cùng kỳ 2007. Trong đó 79% là bột cá chất lượng trung bình, còn lại là bột cá chất lượng cao. Các thị trường chính là Trung Quốc, Đức, Nhật Bản và Ôxtrâylia.
Tổ chức Dầu cá và Bột cá Quốc tế (IFFO), một tổ chức đại diện cho ngành bột cá và dầu cá trên toàn thế giới, đang xây dựng một Tiêu chuẩn Thực hành có trách nhiệm (CORP). Tiêu chuẩn này sẽ giúp các nhà sản xuất dầu cá và bột cá chứng mình rằng họ đang có những sản phẩm từ biển chất lượng cao. có khả năng truy xuất nguồn gốc, được sản xuất dưới điều kiện an toàn, sử dụng cá từ nghề khai thác có trách nhiệm. Tiêu chuẩn này sẽ được Uỷ ban IFFO thông qua lần cuối tại hội nghị thường niên vào tháng 10 năm nay, các nhà sản xuất có thể sẽ phải bắt đầu tuân thủ tiêu chuẩn này vào đầu năm 2009. Những chứng nhận đầu tiên sẽ được công bố vào năm kế tiếp.
Sau khi giảm trong quý II/2007, giá bột cá đã tăng trở lại vào đầu năm 2008. Tuy nhiên, mức giá 1.210 USD/tấn hiện tại vẫn thấp hơn 100 USD/tấn so với năm 2007. Giá bột cá tương đối thấp trong năm 2007, đặc biệt khi so với sự tăng mạnh của giá bột đậu tương là do sức mua yếu của Trung Quốc. Tuy nhiên, điều này đã thay đổi vào đầu năm 2008.
Năm 2007, sản lượng bột cá của Pêru đạt 1,42 triệu tấn, giảm nhẹ so với 1,45 triệu tấn của năm 2006 và 1,9 triệu tấn năm 2005. Sản lượng giảm dẫn tới xuất khẩu giảm về mặt khối lượng, nhưng về giá trị lại ổn định ở mức 1,2 tỉ USD do giá bột cá tăng.
Sản lượng bột cát của Chilê giảm liên tục trong những năm gần đây, do sản lượng khai thác cá Sòng giảm. Năm 2007, sản lượng giảm 10% so với năm 2006. Kết quả là xuất khẩu bột cá của Chilê chỉ đạt 490.000 tấn, giảm so với 520.000 tấn năm 2006 và 710.000 tấn năm 2005. Tuy nhiên, cũng như Pêru, kim ngạch xuất khẩu lại khả quan. Tổng kim ngạch xuất khẩu bột cá đạt 539 triệu USD, tăng 5% so với năm 2006. Giá xuất khẩu bột cá của Chilê đã lên tới 1.100 USD/tấn, tăng 11% so với năm 2006 và 63% so với năm 2005.
Nhập khẩu bột cá của Anh (1.000 tấn)
 
 
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Peru
28,9
47,0
19,4
23,2
37,6
19,3
Đức
*
*
8,2
15,7
30,8
13,5
Đan Mạch
17,8
14,3
24,7
16,1
25,3
12,9
Ailen
*
*
15,1
11,6
6,0
11,4
NaUy
35,6
16,5
9,5
3,7
7,9
9,8
Chilê
11,6
21,4
6,5
12,6
10,9
5
Aixơlen
64,2
49,1
42,5
33,3
13,6
3,8
Đảo Faroe
14,2
9,7
11,5
10,9
2,3
3,4
Nước khác
20,0
25,4
5,1
9,8
5,0
8,3
Tổng
192,3
183,4
142,5
136,9
139,4
87,4
 
 
 
 
 
 
 
 
Năm 2007, nhập khẩu bột cá vào Mỹ và châu Âu giảm do giới kinh doanh không sẵn sàng trả cho mức giá quá cao. Đáng chú ý là Mỹ hiện nay đang phụ thuộc chu yếu vào nguồn cung cấp từ Mêhicô, trong khi Pêru và Canađa đang mất dần chỗ đứng. Khoảng 85% bột cá nhập khẩu của Đức là từ Pêru, trong khi thị phần của các nhà cung cấp châu Âu đang giảm. Nhập khẩu của Anh cũng giảm 50% so với năm 2006. Nhập khẩu từ tất cả các nhà cung cấp chính đều giảm.
Nhập khẩu bột cá của M ỹ (1.000 tấn)
 
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Mêhicô
11,0
17,1
18,2
7,7
11,1
27,6
20
Pêru
10,9
4,2
3,9
28,4
14,3
11,2
1,1
Canađa
8,1
9,4
6,9
10,8
8,7
7,4
6,5
Chilê
1,5
2,1
1,6
2,3
6,5
5,9
6,7
Panama
*
4,1
3,9
0,2
0,8
1,6
0,6
Aixơlen
14,0
27,8
17,6
15,3
13,9
0,6
0,5
Nước khác
5,9
2,4
2,8
6,2
5,2
4,4
4,2
Tổng
51,4
67,1
54,9
70,9
60,5
58,7
39,6
Giá bột cá không thể tăng hơn nữa
Có ba vấn đề được tính đến khi dự đoán về giá bột cá trong những tháng tới. Một mặt, sản lượng bột cá có vẻ như khá cao, đặc biệt ở Nam Mỹ, sẽ khiến giá bột cá giảm. Mặt khác, các nguồn prôtêin thay thế vẫn đang tăng giá mạnh, cũng sẽ ảnh hưởng tích cực tới giá bột cá. Mức giá hiện tại của bột đậu tương là 500 USD/tấn, gần gấp đôi so với một năm trước. Tuy nhiên, có một số dấu hiệu cũng cho thấy giá bột đậu tương sẽ không thể tăng cao hơn nữa và đã bắt đầu giảm nhẹ vào tháng 5/2008. Tác động của trận động đất diễn ra tại Trung Quốc tới ngành chăn nuôi lợn, giá thức ăn có hiện vẫn đang được theo dõi nhưng nhu cầu có thể sẽ mạnh. Tập hợp tất cả những dấu hiệu này lại thì dự đoán giá bột cá có khả năng sẽ giảm nhẹ trong những tháng tới đây, ở mức khoảng 1.100 tấn/USD.

Nguồn: Bộ Thuỷ Sản