Theo báo cáo mới công bố từ IndexBox, giá thịt gà trung bình trong năm 2021 đạt 2,26 USD/kg tăng 38% so với năm 2020. Chi phí thức ăn chăn nuôi tăng cộng với chi phí vận chuyển cao đã đẩy giá thịt gà tăng. Sản lượng thịt gà thế giới năm 2021 vẫn ổn định ở mức 120 triệu tấn bằng năm 2020.
Mặc dù sản lượng thịt gà toàn cầu năm 2022 được dự báo sẽ tăng lên 121 triệu tấn, nhưng giá cũng sẽ tăng do nhu cầu tăng mạnh. Năm 2022, giá thịt gà trung bình được dự báo sẽ tăng 2% so với năm 2021 lên 2,3 USD/kg. Do dự kiến sản lượng thịt bò sụt giảm, đặc biệt là ở EU và Mỹ, do đó sẽ làm tăng nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm thay thế thịt bò, trong đó có thịt gà.
Các nước xuất khẩu thịt gà hàng đầu trên thế giới
Năm 2020, xuất khẩu thịt gà trên toàn thế giới đạt 15 triệu tấn, tăng 5,6% so với năm 2019, kim ngạch đạt 21,9 tỷ USD.
Trong đó, Brazil (xuất khẩu 3,9 triệu tấn) và Mỹ (3,5 triệu tấn) là những thị trường cung cấp hàng đầu trên thị trường thịt gà toàn cầu, chiếm 25% và 23% trong tổng khối lượng thịt gà xuất khẩu toàn thế giới. Tiếp theo là Hà Lan (xuất khẩu 1,4 triệu tấn) chiếm 9,2% thị phần, Ba Lan (chiếm 8%). Các nước còn lại chiếm 20% trong tổng khối lượng gồm có: Thổ Nhĩ Kỳ (517.000 tấn), Bỉ (503.000 tấn), Ukraine (429.000 tấn), Anh (411.000 tấn), Thái Lan (344.000 tấn), Đức (301.000 tấn), Nga (280.000 tấn) và Pháp (227.000 tấn).
Tính theo giá trị, Brazil (đạt 5,5 tỷ USD), Mỹ (đạt 3,4 tỷ USD) và Hà Lan (đạt 2,5 tỷ USD) là những quốc gia có kim ngạch xuất khẩu cao nhất trong năm 2020, chiếm 52% trong tổng kim ngạch xuất khẩu thịt gà toàn cầu. Tiếp theo là Ba Lan, Thái Lan, Bỉ, Ukraine, Đức, Thổ Nhĩ Kỳ, Pháp, Nga và Anh chiếm thêm 30%.
Các nước nhập khẩu thịt gà hàng đầu trên thế giới
Năm 2020, hai nước nhập khẩu thịt gà lớn nhất là Trung Quốc (1,5 triệu tấn) và Mexico (767.000 tấn), chiếm 17% trong tổng khối lượng thịt gà nhập khẩu toàn cầu. Sau đó là Hà Lan (542.000 tấn), Nhật Bản (535.000 tấn), Đức (515.000 tấn), Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất (480.000 tấn), Hồng Kông (462.000 tấn), Nam Phi (460.000 tấn), Iraq (429.000 tấn), Pháp (387.000 tấn), Anh (377.000 tấn), Philippines (315.000 tấn) và Cuba (267.000 tấn).
Tính theo giá trị, Trung Quốc (đạt 3,4 tỷ USD) là thị trường nhập khẩu thịt gà lớn nhất trên toàn thế giới, chiếm 16% trong tổng kim ngạch nhập khẩu thịt gà toàn cầu. Vị trí thứ hai là Vương quốc Anh (đạt 1,2 tỷ USD), chiếm 5,5%, tiếp theo là Đức, chiếm 5,4% thị phần.