Theo Báo cáo của FAO, chỉ số giá thực phẩm thế giới (FFPI) tháng 12/2024 đứng ở mức 127 điểm, giảm 0,6 điểm (0,5%) so với tháng 11/2024, do giá đường, sản phẩm sữa, dầu thực vật và ngũ cốc giảm nhiều hơn mức tăng giá thịt. Chỉ số này cao hơn 8 điểm (6,7%) so với tháng 12/2023, nhưng vẫn thấp hơn 33,2 điểm (20,7%) so với mức kỷ lục đạt được vào tháng 3/2022. Trong chung cả năm 2024, chỉ số này đạt 122 điểm, giảm 2,6 điểm (2,1%) so với giá trung bình năm 2023.
Chỉ số giá ngũ cốc thế giới tháng 12/2024 đạt trung bình 111,3 điểm, không thay đổi so với tháng 11/2024 và thấp hơn 11,5 điểm (9,3%) so với tháng 12/2023. Giá xuất khẩu lúa mì tháng 12/2024 nhìn chung vẫn ổn định. Áp lực giảm giá do nhu cầu thế giới giảm trong khi nguồn cung tăng từ vụ thu hoạch ở Achentina và Australia được cân bằng bởi áp lực giá tăng do điều kiện mùa vụ thu hoạch mùa đông ở Liên bang Nga kém. Giá ngô thế giới tăng nhẹ, do xuất khẩu tăng trong khi nguồn cung tại Mỹ thắt chặt hơn, cùng với nhu cầu tăng đối với ngô xuất xứ từ Ukraine. Trong số các loại ngũ cốc thô khác, giá lúa mạch thế giới tăng trong khi giá hạt bo bo giảm.
Chỉ số giá gạo thế giới tháng 12/2024 giảm 1,2%, vì giá gạo Indica và gạo thơm giảm do nhu cầu chậm lại. Chỉ số giá ngũ cốc năm 2024 đạt trung bình 113,5 điểm, giảm 17,4 điểm (13,3%) so với năm 2023, bởi giá lúa mì và ngũ cốc thô giảm, đây là năm thứ hai giảm so với mức kỷ lục năm 2022. Chỉ số giá gạo thế giới năm 2024 đạt trung bình 133,1 điểm, tăng 0,8% so với năm 2023 và đạt mức cao trong 16 năm. Giá gạo Indica tăng do nhu cầu nhập khẩu mạnh mẽ từ một số quốc gia ở châu Á và sự cạnh tranh giảm giữa các nhà xuất khẩu đã khiến giá tăng cao trong 9 tháng đầu năm 2024.
Chỉ số giá dầu thực vật thế giới tháng 12/2024 đạt trung bình 163,3 điểm, giảm 0,9 điểm (0,5%) so với tháng 11/2024 nhưng vẫn cao hơn 33,5% so với tháng 12/2023, chủ yếu do giá dầu đậu tương, hạt cải dầu và dầu hướng dương giảm, bù đắp cho giá dầu cọ tăng nhẹ. Trong tháng 12, giá dầu cọ thế giới trung bình tăng 2% so với tháng 11/2024, chủ yếu do nguồn cung khan hiếm kéo dài ở các nước sản xuất hàng đầu ở Đông Nam Á. Ngược lại, giá dầu đậu tương thế giới giảm nhẹ, bởi triển vọng
nguồn cung toàn cầu dồi dào và nhu cầu ở Mỹ giảm. Trong khi đó, giá dầu hạt cải và dầu hướng dương thế giới cũng giảm do nhu cầu sụt giảm. Trong cả năm 2024, chỉ số giá dầu thực vật đứng ở mức 138,2 điểm, tăng 11,9 điểm hay 9,4% so với năm 2023 trong bối cảnh nguồn cung toàn cầu thắt chặt.
Chỉ số giá thịt thế giới tháng 12/2024 đạt trung bình 119 điểm, tăng 0,5 điểm (0,4%) so với tháng 11/2024, đánh dấu sự phục hồi sau ba tháng giảm liên tiếp. Chỉ số giá thịt tăng 7,9 điểm (7,1%) so với tháng 12/2023, chủ yếu là do giá thịt bò tăng, do nhu cầu thế giới tăng mạnh trong khi sản lượng giảm do các nhà máy chế biến ở các nước xuất khẩu lớn thường xuyên ngừng hoạt động để bảo trì cuối năm. Tương tự, giá thịt cừu thế giới tăng, bởi nguồn cung giết mổ ở Australia giảm sau khi các đồng cỏ được cải thiện nhờ lượng mưa nhiều, khuyến khích chăn nuôi tăng, kết hợp với nhu cầu thế giới bền vững. Ngược lại, giá thịt lợn giảm do nhu cầu tiêu dùng yếu hơn dự kiến ở Liên minh châu Âu trước kỳ nghỉ đông. Trong khi đó, giá thịt gia cầm giảm nhẹ do nguồn cung xuất khẩu dồi dào từ Brazil. Tính chung cả năm 2024, chỉ số giá thịt thế giới đạt trung bình 117,2 điểm, tăng 3,1 điểm (2,7%) so với năm 2023, do nhu cầu nhập khẩu tăng mạnh từ các nước nhập khẩu thịt chủ chốt, trong bối cảnh sản lượng toàn cầu giảm. Điều này khiến giá thịt bò, thịt cừu và thịt gia cầm trung bình tăng cao, trong khi giá thịt lợn trung bình giảm do nhu cầu nhập khẩu yếu, đặc biệt là từ Trung Quốc.
Chỉ số giá sữa thế giới tháng 12/2024 đạt trung bình 138,9 điểm, giảm 1 điểm (0,7%) so với tháng 11/2024, đánh dấu mức giảm đầu tiên sau bảy tháng tăng liên tiếp, nhưng vẫn tăng 20,2 điểm (17,0%) so với tháng 12/2023. Giá bơ thế giới ghi nhận mức giảm lớn nhất, chấm dứt chuỗi 14 tháng tăng liên tục do nhu cầu toàn cầu giảm và dự trữ tăng. Tương tự, giá phô mai và sữa bột gầy trên thế giới giảm do nhu cầu quốc tế yếu hơn. Ngược lại, giá sữa bột nguyên kem quốc tế tăng mạnh, bởi giá ở Châu Đại Dương tăng do nhu cầu toàn cầu vững chắc, đặc biệt là ở Châu Á, kết hợp với lượng dự trữ khan hiếm hơn ở Tây Âu do sản lượng sữa giảm. Tính chung cả năm 2024, chỉ số giá sữa thế giới đạt trung bình 129,6 điểm, tăng 5,8 điểm (4,7%) so với năm 2023, chủ yếu do giá bơ tăng mạnh vì nhu cầu tăng trong khi nguồn cung có thể xuất khẩu giảm, do thời tiết thất thường ảnh hưởng tiêu cực đến sản xuất.
Chỉ số giá đường thế giới tháng 12/2024 đạt trung bình 120 điểm, giảm 6,4 điểm (5,1%) so với tháng 11/2024, đây là tháng thứ hai liên tiếp giảm và thấp hơn 14,2 điểm (10,6%) so với tháng 12/2023, do sản lượng đường ở Brazil trong nửa cuối tháng 11 lớn hơn dự kiến và sự suy yếu của đồng real Brazil so với đồng đô la Mỹ. Ngoài ra, triển vọng thu hoạch mía từ tháng 4/2025 ở Brazil cải thiện và mùa ép mía đang diễn ra ở Ấn Độ và Thái Lan, nơi các nhà máy hoạt động hết công suất, cũng góp phần khiến giá đường thế giới giảm. Tính chung cả năm 2024, chỉ số giá đường thế giới đạt trung bình 125,8 điểm, giảm 19,2 điểm (13,2%) so với năm 2023, chủ yếu do xuất khẩu cao kỷ lục từ Brazil trong khi triển vọng nguồn cung toàn cầu tích cực cho mùa vụ 2024/25.
