Không chỉ riêng những nước phương Tây mới có nhu cầu cao đối với các sản phẩm thủy sản giá trị gia tăng (GTGT) mà hiện nay nhu cầu đối với các sản phẩm này ở Châu Á cũng tăng nhanh chóng.
Phát biểu tại Hội nghị Cấp cao ngành Thủy sản 2008, Trưởng phòng Xúc tiến Thương mại của Tổ chức Liên Chính phủ về Thông tin Tiếp thị và Dịch vụ tư vấn Công nghệ Thủy sản Khu vực Châu Á-Thái Bình Dương (INFOFISH), Bà Fatima Ferdouse cho rằng các sản phẩm GTGT đang gia tăng vào thị trường Châu Á nhờ thu nhập của người dân cao hơn và ảnh hưởng từ xu hướng tiêu thụ thực phẩm có lợi cho sức khỏe trên toàn cầu.
Cá tra, basa Việt Nam là một trong những loài chính góp phần tạo nên xu hướng này. Loài thủy sản này đã tạo ra một thị trường philê đông lạnh ở Châu Á chưa từng có trước đây. Hiện tại, ước khoảng 30.000-40.000 tấn phile cá được nhập khẩu vào Châu Á.
Bà Fatima Ferdouse cho rằng xuất phát từ nhu cầu sử dụng các sản phẩm tiện dụng, dần dần người tiêu dùng trở nên ưa chuộng các sản phẩm này. Các mặt hàng cao cấp hơn như cá hồi cũng có triển vọng rất khả quan ở Châu Á. Minh chứng rõ ràng nhất là Ấn Độ, đất nước tiêu thụ ít thủy sản, đã bắt đầu nhập khẩu cá hồi Na Uy.
Ngoài ra, nhu cầu đối với các sản phẩm thủy sản bền vững của Châu Á ngày càng lớn, đặc biệt là các sản sinh thái. Đây là kết quả của xu hướng quan tâm tới sức khỏe và truy xuất nguồn gốc.
Bên cạnh đó, các Hiệp định tự do thương mại cũng hậu thuẫn mạnh mẽ cho sự tăng trưởng thương mại thủy sản của Châu lục này.