Đồng đô la Mỹ suy yếu, hạn ngạch khai thác cá minh thái Alaska của Mỹ giảm, nhu cầu thủy sản của thị trường EU tăng nhanh. Tất cả những yếu tố này đang góp phần đẩy giá cá minh thái Alaska leo thang.
Vài năm qua, giá cá minh thái ở Mỹ vẫn duy trì ở mức từ 1,30-1,35 USD/pao. Trong khi đó, mức giá loài cá này ở Châu Âu trung bình khoảng 1 USD. Đây là lý do dẫn tới bùng nổ xuất khẩu cá minh thái sang EU kể từ năm 2005. Khối lượng cá minh thái nhập khẩu vào EU tăng từ 75.000 tấn năm 2005 lên 85.000 tấn năm 2007.
Cá minh thái là nguyên liệu chính để sản xuất các sản phẩm chế biến sẵn và trong hai năm qua, loài cá này luôn giữ mức giá ổn định trên thị trường EU. Tuy nhiên, năm 2008, tình hình đã thay đổi. EU đang phải nhập khẩu cá minh thái với giá khoảng 3.700 USD/tấn C&F. Lần đầu tiên trong nhiều năm qua, các nhà máy sản xuất ở EU phải đối mặt với giá cá tăng cao như hiện nay.
Giá cá tăng sẽ buộc các nhà sản xuất ở EU phải giảm sản xuất các sản phẩm cao cấp và sẽ phải chuyển sang các sản phẩm thay thế khác. Trên thực tế, doanh số bán các suất ăn sẵn ở EU giảm mạnh khi các nhà sản xuất tăng giá bán.
Nhiều dự báo cho thấy giá cá minh thái tăng là nhân tố tạo sự thay đổi trong ngành sản xuất thủy sản của EU. Có khả năng EU sẽ tăng cường sử dụng nguồn nguyên liệu khác thay thế, và sử dụng cá minh thái Nga thay cho cá minh thái Alaska.