Theo Licht, nguyên nhân chủ yếu do sản lượng giảm mạnh ở Ấn Độ và Liên minh châu Âu.
Sản lượng đường mía Ấn Độ niên vụ 2008/09 sẽ giảm mạnh xuống 23,86 triệu tấn, so với 28,59 triệu tấn niên vụ trước, chủ yếu do giá đường thấp đúng vào vụ gieo trồng khiến nông dân chuyển sang trồng những loại cây khác, trong khi sản lượng đường củ cải của EU sẽ giảm từ 17,41 triệu tấn xuống chỉ 14,11 triệu tấn do sự thay đổi về chính sách.
Triển vọng cung/cầu đường thế giới vụ 2008/09 sẽ hỗ trợ giá tăng lên. Tuy nhiên, vì hai niên vụ vừa qua thế giới còn dư thừa nhiều đường nên phải mất một thời gian nữa thị trường đường thế giới mới chịu ảnh hưởng bởi sự thiếu hụt cung/cầu niên vụ 2008/09.