Theo bộ trưởng bộ mía đường, Ulises Rosales del Toro, vào tháng tới, thêm 13 nhà máy chế biến nữa sẽ bắt đầu đi vào hoạt động và sản lượng đường thô sẽ đạt chỉ tiêu khi kết thúc mùa vụ vào tháng 4 này. Tuy nhiên chưa có một con số cụ thể nào được đưa ra.
Theo nguồn tin chưa chính thức, ước tính Cu Ba sẽ sản xuất tối thiểu khoảng 1,6 triệu tấn vào niên vụ 2007/08
Năm nay, sản lượng mía đường sẽ tăng thêm khoảng 12 % so với năm ngoái. Vào niên vụ 2006/07, kế hoạch sản xuất 1,5 – 1,6 triệu tấn đường thô đã không hoàn thành chỉ tiêu và sản lượng chỉ đạt khoảng 1,2 triệu tấn.
Tình hình sản xuất ảm đạm này với việc mức sản lượng gần như thấp nhất trong vòng một thế kỷ qua chủ yếu là do quá trình khởi động sản xuất tương đối chậm và những vấn đề kỹ thuật nảy sinh. Tuần trước, Cu Ba đã đưa vào hoạt động số nhà máy chế biến gấp hai lần so với năm ngoái.
Tình hình thời tiết cũng đang cực kỳ thuận lợi với mức sản lượng tương đương như dự đoán.
Những vấn đề yếu kém cố hữu thuộc về quản lý và tổ chức vẫn tồn tại và có nguy cơ làm giảm sản lượng năm nay.
Sự thiếu hụt các nguồn lực và sự đình trệ quá trình sản xuất cũng là một trong các nguyên nhân chính gây ảnh hưởng tới sản lượng, tuy nhiên Cu Ba cũng đang nỗ lực giải quyết các vấn đề này đề bảo đảm ổn định sản xuất.
Mùa vụ năm nay đã có sự khởi đầu rất thuận lợi, đặc biệt là ở tỉnh miền Đông Sancti Spiritus, nơi có hai nhà máy chế biến lớn Melania Hernandez và Uruguay đang hoạt động.
Mùa thu hoạch mía đường Cu Ba thường bắt đầu vào tháng 12 và kéo dài xuyên suốt những tháng khô hạn cũng như mát mẻ từ tháng 1 đến tháng 4, tớ tận tháng 5 và tháng 6 khi mùa mưa rào bắt đầu.
Những vụ mùa thất thu trong những năm gần đây đã khiến cho Cu Ba hàng năm đều phải nhập khẩu khoảng 200.000 – 300.000 tấn đường kính chất lượng thấp từ Colombia và Brazil.
Mỗi năm, Cu Ba tiêu thụ tối thiểu 700.000 tấn đường và xuất khẩu 400.000 tấn sang Trung Quốc.