Thị trường thịt lợn Trung Quốc 9 tháng năm 2025

Giá thịt lợn nội địa đã giảm do cung vượt cầu, số lượng lợn nái vẫn ở mức cao gần ngưỡng giới hạn, và bối cảnh thương mại của Trung Quốc đang bị ảnh hưởng bởi thuế chống bán phá giá mới đối với thịt lợn EU.

Giá thịt lợn bán buôn tại Trung Quốc giảm mạnh xuống còn 19,32 NDT/kg vào cuối tháng 9/2025, giảm khoảng 10% so với cùng kỳ năm trước

Số lượng lợn nái giống đạt 40,43 triệu con vào tháng 6/2025, bằng khoảng 104% so với mức cơ sở chính thức, với sản lượng dự kiến sẽ ổn định đến năm 2026

Nhập khẩu thịt lợn trong giai đoạn từ tháng 1/2025 đến tháng 8/2025 đạt tổng cộng 1,47 triệu tấn, hầu như không thay đổi so với cùng kỳ năm ngoái, tuy nhiên, các quốc gia xuất khẩu chính là Mỹ và Brazil đã chứng kiến mức giảm mạnh, lần lượt là 14% và 31%.

Giá thịt lợn bán buôn tại Trung Quốc tiếp tục giảm trong quý III/2025, do việc tăng cường giết mổ, trong khi nhu cầu yếu và điều kiện nhập khẩu thay đổi.

Theo dữ liệu của MARA, giá bán buôn trung bình toàn quốc đạt 19,32 NDT/kg trong tuần kết thúc vào ngày 29/9/2025, giảm so với mức cao nhất trong mùa xuân là trên 23 NDT/kg và thấp hơn khoảng 10% so với cùng kỳ năm ngoái. Xu hướng giảm này diễn ra sau hơn một năm lợi nhuận cao, thúc đẩy việc tăng đàn lợn cho đến đầu năm 2025.

Việc tăng mua dự trữ của chính phủ mặc dù đã ổn định thị trường, nhưng không đảo ngược được đà giảm chung. MARA cũng đã kêu gọi các nhà chăn nuôi giảm số lượng lợn nái giống để điều chỉnh tình trạng dư cung, tăng trưởng sản lượng đã vượt xa nhu cầu trong nước.

Nguồn: Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Cộng hòa Nhân dân Trung Quốc

Sản xuất

Sản lượng lợn trong 9 tháng năm 2025 đạt 43,7 triệu tấn, tăng 1,3 triệu tấn (3%) so với cùng kỳ năm trước. USDA dự báo sản lượng lợn năm 2026 ổn định, số lượng lợn nái sẽ ổn định sau mức tăng trưởng năm 2025. Đàn lợn giống của Trung Quốc đạt 40,43 triệu con tính đến tháng 6/2025, bằng 104% so với mức cơ sở 39 triệu con được đặt ra theo chính sách kiểm soát năng lực của MARA. Con số này vẫn nằm trong "vùng xanh" được chỉ định (92–105%), nhưng gần với giới hạn trên.

Khả năng sinh lời vào đầu năm 2025 đã khuyến khích việc tái đàn tại các trang trại thương mại lớn, tuy nhiên, giá giảm kể từ cuối mùa xuân hiện được dự báo sẽ làm giảm nhu cầu tái đàn trong suốt thời gian còn lại của năm. Các nhà chăn nuôi nhỏ hơn tiếp tục rút khỏi thị trường.

Chuyên môn hóa theo vùng đang ngày càng gia tăng, các tỉnh phía Bắc ưu tiên chăn nuôi vỗ béo trong khi các tỉnh phía Nam vẫn tập trung vào chăn nuôi sinh sản.

Bối cảnh nhập khẩu thịt lợn của Trung Quốc đã có sự thay đổi đáng kể trong năm 2025, do điều kiện cung ứng trong nước thay đổi và các rào cản thương mại mới từ bên ngoài. Tính chung 8 tháng năm 2025, tổng lượng thịt lợn nhập khẩu đạt 1,47 triệu tấn, nhìn chung ổn định so với cùng kỳ năm trước nhưng có những điều chỉnh đáng kể về cơ cấu nhà cung cấp và cơ cấu sản phẩm.

Tây Ban Nha vẫn là nước nhập khẩu hàng đầu, với 369.000 tấn trong 8 tháng, tăng 8% so với cùng kỳ năm trước, tiếp theo là Mỹ với 212.000 tấn, giảm 14%, có thể do các biện pháp thuế quan gần đây. Brazil cũng sụt giảm 31%, xuống còn 130.000 tấn.

Mặc dù không có thuế chống bán phá giá cụ thể nào đối với thịt lợn Brazil được công bố, nhưng một số động lực khác có thể đã góp phần vào mức giảm 31% lượng thịt của Brazil xuất khẩu sang Trung Quốc trong 8 tháng - chẳng hạn như khả năng bị từ chối lô hàng hoặc chậm trễ SPS, nguồn cung trong nước ngày càng tăng của Trung Quốc làm giảm sự phụ thuộc vào nhập khẩu và sự cạnh tranh mạnh mẽ hơn từ các nhà cung cấp lớn khác.

Bù đắp cho sự sụt giảm này là sự gia tăng thị phần nhập khẩu từ Anh (+20%), tăng 15.300 tấn và Nga (+233%), tăng 28.500 tấn, tổng cộng lần lượt đạt 90.400 tấn và 40.700 tấn.

Về cơ cấu sản phẩm, lượng nhập khẩu nội tạng (762.000 tấn, chiếm 52%) và thịt lợn đông lạnh (699.000 tấn, chiếm 48%), khẳng định sự phụ thuộc của Trung Quốc vào các sản phẩm nội tạng, một lĩnh vực vốn do các nhà xuất khẩu EU chiếm lĩnh.

Dự đoán, việc áp dụng thuế chống bán phá giá tạm thời đối với thịt lợn nhập khẩu từ EU từ ngày 10/9/2025 tạo thêm một gián đoạn mới. Thuế dao động từ 15,6% đến 62,4%, thường là khoảng 20% đối với hầu hết các công ty, và được áp dụng khi hàng đến cảng Trung Quốc dưới dạng tiền ký quỹ. Những biện pháp này, được nhiều người coi là hành động trả đũa thuế quan của EU đối với xe điện Trung Quốc, đã khiến thịt lợn EU kém cạnh tranh hơn trong những tuần gần đây và thúc đẩy các nhà nhập khẩu tìm kiếm nhà cung cấp thay thế.

Bất chấp sự gián đoạn này, nhu cầu nhập khẩu chung của Trung Quốc vẫn ổn định. Tuy nhiên, cơ cấu các nhà cung cấp đang thay đổi nhanh chóng. Khi lượng hàng xuất khẩu từ Mỹ và EU giảm, dòng chảy thương mại đang đa dạng hóa, điều này có thể sẽ tiếp tục đến năm 2026.

Nguồn: Trade Data Monitor LLC

Do cả các nhà xuất khẩu EU và Mỹ đều phải đối mặt với việc hạn chế tiếp cận thị trường, nhiều sản phẩm thịt lợn đông lạnh và nội tạng lợn có thể sẽ được chuyển hướng sang Đông Nam Á và Đông Á (Philippines, Việt Nam, Nhật Bản và Hàn Quốc), làm tăng áp lực cạnh tranh và có khả năng làm giảm giá.

Đối với Vương quốc Anh, điều này mang lại sự cạnh tranh gay gắt hơn tại các thị trường này, nhưng cũng mở ra cơ hội để củng cố vị thế khi nhu cầu phù hợp với các tiêu chuẩn của Vương quốc Anh. Kết quả của các cuộc điều tra đang diễn ra vào cuối năm 2025 sẽ quyết định mức độ bền vững của những thay đổi này đến năm 2026.