Sản lượng đường của Ấn Độ, nước sản xuất đường lớn thứ 2 thế giới sau Braxin, có thể sẽ giảm xuống mức 26,5 triệu tấn trong niên vụ này, so với mức kỷ lục 28,4 triệu tấn của niên vụ trước, và sẽ tiếp tục giảm xuống 18- 19 triệu tấn trong niên vụ 2009/10, do ảnh hưởng bởi tình trạng thiếu mưa.
Sanjay Taparia, giám đốc tài chính của nhà máy đường Simbhaoli cho biết, sản lượng niên vụ này bắt đầu từ tháng 10/08 cùng với 11 triệu tấn đường dự trữ sẽ cơ bản đáp ứng được nhu cầu, nhưng từ niên vụ 2009/10, Ấn Độ chắc chắn sẽ phải nhập khẩu đường. Sanjay Taparia cho biết thêm, Ấn Độ sẽ trở thành nhà nhâp khẩu đường lớn trong mấy năm tới, do diện tích mía nguyên liệu giảm mạnh khi nông dân chuyển sang các loại cây trồng khác.
Nhu cầu đường trên thị trường nội địa của Ấn Độ vẫn tăng ổn định ở mức 1- 1,5 triệu tấn/năm, và là nước tiêu dùng đường lớn nhất thế giới, với nhu cầu có thể đạt mức 24 triệu tấn trong niên vụ 2009/2010.