Số lượng gạo trắng các loại mà mỗi doanh nghiệp được đăng ký xuất khẩu cho 6 tháng đầu năm 2008 không quá 50% số lượng xuất khẩu trực tiếp bình quân hai năm 2006-07 đồng thời đảm bảo tồn kho tối thiểu 50% số lượng đăng ký. Giá gạo xuất khẩu trong hợp đồng phải phù hợp với giá công bố của Hiệp hội tại thời điểm ký hợp đồng. Vietfood sẽ hợp đồng với các doanh nghiệp có nhu cầu xuất khẩu gạo vào thị trường tập trung, thống nhất tiêu chí lựa chọn đơn vị đáp ứng điều kiện theo quy định của tổ chức mời thầu để quyết định cửa doanh nghiệp tham gia dự thầu và giao dịch ký kết hợp đồng.