Đồng đôla yếu đã khuyến khích các nước Châu Âu nhập nhiều cua hơn trong cả năm 2007. Những số liệu của năm 2007 cho thấy cả Pháp, Tây Ban Nha, và Italia đều nhập mặt hàng này nhiều hơn trong năm 2006. Tỷ giá hối đoái thay đổi đã khuyến khích các nước châu Âu nhập khẩu nhiều hơn cua đông lạnh thay vì mua cua ướp đá từ các nước Châu Âu khác.
Những số liệu cuối năm 2007 cho thấy Pháp là nước nhập khẩu nhiều cua nhất tại châu Âu, mặc dù các năm trước đó nước này không mặn mà với mặt hàng này. Khối lượng tôm nhập vào Pháp từ tháng Giêng tới tháng 11 tăng 13% về số lượng và 19% về giá trị so với cùng kỳ năm 2006. Nhập khẩu tôm vào Tây Ban Nha tăng 16% và vào Italia tăng 14% so với cùng kỳ một năm trước đó.
Tăng nhập cua đông lạnh và cua chế biến sẵn
Trong năm 2007, nhập khẩu cua đông lạnh vào Pháp tăng 33%, và cua đã chế biến tăng 17%. Nhập khẩu cua ướp đá có phần giảm đi so với năm 2006. Những thay đổi này cho thấy cua đông lạnh đã được ưa chuộng hơn tại thị trường này. Trong năm 2004, các sản phẩm ướp đá chiếm trên một nửa số cua nhập vào nước này, giảm xuống dưới 50% trong năm 2005 và 45% trong năm 2006. Nhập khẩu cua vào Pháp giảm xuống 40% hoặc thấp hơn nữa trong năm 2007.
Việc Pháp giảm nhập cua ướp đá cho thấy sản lượng đánh bắt cua sống tại Anh và Ailen đã sụt giảm. Ngược lại, Pháp lại tăng nhập cua đông lạnh từ hai nước này. Cua đông lạnh từ Nauy sang Pháp cũng tăng lên gấp đôi, tới 800 tấn, và cua từ Nga cũng tăng lên.
Pháp đã nhập khẩu trên 4.100 tấn cua, tăng 17% về số lượng và 4% về giá trị so với 11 tháng năm ngoái. Việt Nam vẫn là nhà cung cấp cua số một tại thị trường này, cua từ Việt Nam vào Pháp tăng lên 16%, với thị phần chiếm tới 37 và 38%. Cua từ Thái Lan cũng tăng lên đáng kể, tăng gần 50% tới 1.200 tấn, và chiếm từ 23 tới 29% thị phần trong hai năm 2006-2007.
Tây Ban Nha tăng nhập cua từ Bồ Đào Nha và Uruguay
Tây Ban Nha cũng chuyển từ nhập cua ướp đá sang nhập cua đông lạnh trong năm 2007. Thị phần cua đông lạnh tại nước này tăng từ 36% trong năm 2006 lên 46% năm ngoái, còn thị phần cua ướp đá giảm từ 62% xuống 53%. Thị phần cua đông lạnh tăng từ 4.000 lên 5.800 tấn. Cua đông lạnh từ Bồ Đào Nha tăng lên 4 lần, tới 1.300 tấn, và tôm từ Anh tăng 29%. Anh vẫn là nước xuất nhiều cua nhất vào Tây Ban Nha, mặc dù thị phần cua từ Anh đã giảm từ 31 xuống 28%. Cua từ Uruguay tăng 41% lên 700 tấn.   
Cua Trung Quốc đứng đầu tại Italia
Ngược lại với những gì diễn ra tại Pháp và Tây Ban Nha, Italia lại nhập nhiều cua ướp đá từ Trung Quốc. Trong 10 tháng đầu năm 2007, cua ướp lạnh nhập vào nước này tăng 7% so với cùng kỳ một năm trước đó. Tuy nhiên, nhập khẩu cua đông lạnh tăng tới 27%. Cua đông lạnh từ Trung Quốc vào Italia tăng lên 5 lần, tới trên 250 tấn, chiếm tới 31% thị phần trong năm 2007.
Châu Âu tiếp tục là thị trường số một của cua đông lạnh và cua chế biến từ nước ngoài, nhất là khi đồng đôla Mỹ mất giá so với đồng Euro. Đây sẽ là cơ hội tốt để các doanh nghiệp Trung Quốc, Nga, Uruguay và Việt Nam tăng thị phần tại thị trường khó tính này

Nguồn: Vasep