Bộ trưởng Bộ Sản xuất Pêru (Produce), ông Rafael Rey Rey, đã giới thiệu chương trình “Thuỷ sản sạch” với mục đích chính là bảo vệ môi trường bờ biển Pêru thông qua việc xây dựng Giới hạn cho phép tối đa (LMP) đối với các nguồn thải của ngành công nghiệp bột cá và dầu cá.
Hi vọng việc thiết lập trên sẽ giúp phục hồi nhiều vùng vịnh do có những bờ biển ngắn nên nhiều chất thải ô nhiễm từ các nhà máy thải ra đã đọng lại và bên cạnh đó, chương trình trên cũng sẽ bảo vệ sức khoẻ của người dân.
Vài năm trước đây, Pêru đã đặt ra giới hạn về chất thải đối với các công ty trên nhưng đề án trên đã phải dừng lại vì những nghiên cứu sau đó đã chỉ ra sai sót của giới hạn trên do thiếu cơ sở kĩ thuật và khoa học hợp lý.
Theo Produce, các nhà quản lý của các cơ sở thuỷ sản cần đưa ra Sự phù hợp các Chương trình Quản lý môi trường, đối với việc sử lý hoàn chỉnh (hoá chất và sinh-hoá học) các nguồn chất thải và tuân thủ chặt chẽ các điều mục trong quy định mới.
Ngoài ra, Producer đã thực hiện các nghiên cứu để thiết lập vùng bảo vệ biên giới biển. Vùng được bảo vệ trên bao gồm các đường bờ biển nơi diễn ra các hoạt động khai thác thuỷ sản và liên quan đến một số lợi ích khác của Pêru.
Mặt khác, Produce cũng đã đưa ra Bản Hướng dẫn Chuẩn đối với các phát thải lưu huỳnh và những chất thải đặc trưng của các nhà máy chuyên sản xuất bột cá và dầu cá.
Năm 2007, Produce đã tiến hành Đánh giá Kĩ thuật môi trường cho thấy 48,6% các nhà máy bộ cá và dầu cá đã lắp đặt máy sấy hơi gián tiếp, các công nghệ làm sạch cho phép sử dụng nguồn khí gas từ quá trình xử lý làm khô bột các như một máy làm nóng trong các nhà máy.
Nhưng 51,4% số còn lại đã lắp đặt máy sấy khô trực tiếp bằng không khí nóng hoặc lửa, tạo ra khí thải và các chất hữu cơ chưa được xử lý hết.
Pêru cho biết trong năm 2008, nước này sẽ bắt đầu hệ thống hoá các biện pháp trong bản Hướng dẫn Chuẩn và sẽ thiếp lập hoặc nâng cao các hệ thống xử lý gas.
Chính phủ Pêru hy vọng đến tháng 3/2009 các cơ sở thuỷ sản ở Chimbote, Callao và Ilo sẽ hoàn tất các bước cần thiết trong Bản hướng dẫn và đến tháng 9/2008 sẽ nhân rộng việc áp dụng Bản hướng dẫn trên trong nhiều nhà máy bột cá và dầu cá tại nhiều tỉnh khác trên cả nước.