Theo nhà kinh tế học Joseph Glauber của Bộ Nông nghiệp Mỹ, sản lượng đậu tương Nam Mỹ dự báo sẽ tăng mạnh hơn so với mấy năm gần đây vì được khích lệ bởi giá đậu tương tăng, nhất là ở Braxin.
Sản lượng đậu tương Braxin niên vụ 2007/08 - hiện đang thu hoạch - ước đạt 58,5 triệu tấn, và thị phần của nước này trong mậu dịch đậu tương toàn cầu năm nay chắc chắn sẽ tăng lên.
Một trong số những thị trường đậu tương tăng trưởng mạnh nhất là Trung Quốc, bởi thu nhập tăng đẩy nhu cầu dầu thực vật và thịt đều tăng lên.
Bộ Nông nghiệp Mỹ dự báo Trung Quốc sẽ nhập khẩu 36,2 triệu tấn đậu tương và 2,7 triệu tấn dầu đậu tương trong năm 2008/09.