Sản lượng đường Ấn Độ từ tháng 10/2007 đến tháng 8/2008 đạt tổng cộng 26,21 triệu tấn, giảm 9,5% so với cùng kỳ năm trước, do vụ ép mía bị chậm lại bởi thời tiết ở bang Maharashtra bất lợi và những bất đồng về giá giữa các nhà máy đường và người trồng mía ở bang Uttar Pradesh.
Tính từ đầu vụ (tháng 10 năm ngoái) đến cuối tháng 8, nước này đã xuất khẩu 4,2 triệu tấn đường, so với 1,8 triệu tấn của cả năm ngoái.