Điều kiện thời tiết thuận lợi ở bán cầu bắc từ đầu vụ tới nay sẽ tạo điều kiện để tăng năng suất ngũ cốc trong niên vụ này.
Tuy nhiên, theo IGC, mặc dù giá ngũ cốc tăng, tổng diện tích trồng ngũ cốc chưa chắc sẽ tăng lên bởi sự cạnh tranh mạnh từ các loại cây lấy hạt có dầu và các loại cây trồng khác.
Tổng sản lượng ngô toàn cầu niên vụ 2008/09 dự kiến đạt 748 triệu tấn, giảm 20 triệu tấn so với niên vụ trước.
Mỹ sẽ chiếm gần như toàn bộ mức giảm sản lượng ngô thế giới bởi tăng diện tích dành cho cây đậu tương.
Sản lượng ngô của Trung Quốc dự báo cũng sẽ giảm xuống, song Liên minh châu Âu sẽ sản xuất thêm được 11 triệu tấn ngô trong vụ 2008/09.
Sản lượng lúa mì thế giới dự báo đạt 646 triệu tấn, tăng 42 triệu tấn so với vụ 2007/08.
Sản lượng lúa mạch thế giới vụ 2007/08 dự kiến sẽ tăng 10% lên 148 triệu tấn.