Đậu tương kỳ hạn tháng 1/08 tăng 19 US cent đạt 12,51 1/2 USD/bushel, hợp đồng kỳ hạn tháng 3/08 giá tăng 18 ¾ US cent lên 12,67 ½ USD/bushel. Riêng kỳ hạn tháng 7/08 đạt mức kỷ lục cao từ trước tới nay, 12,93 USD/bushel. Kỷ lục cao trước đây là 12,90 US cent đạt được vào ngày 5/6/1973. Khô đậu tương kỳ hạn tháng 3/08 giá tăng 6,5 USD lên 350,60 USD/tấn, trong khi dầu đậu tương kỳ hạn tháng 3 giá tăng 36 điểm lên 51,18 US cent.
Hoạt động mua đầu cơ đang diễn ra sôi động, với tất cả các loại ngũ cốc, do nỗi lo về nguồn cung khan hiếm trong khi nhu cầu mạnh trên toàn cầu. Các thương gia cũng như các nhà đầu cơ tích cực mua ngay từ đầu năm mới, đẩy giá đậu tương và các sản phẩm đậu tương tăng mạnh.
Thời tiết ở khu vực trồng ngô của Áchentina khô hạn, triển vọng vụ mùa đậu tương mới của Mỹ không khả quan như dự đoán càng khích lệ hoạt động mua vào.
Giá các sản phẩm đậu tương cũng tăng tới mức cao mới. Khô đậu tương đạt mức cao kỷ lục kể từ giữa năm 2004. Dầu đậu tương đạt mức cao nhất của nhiều năm.
Diễn biến giá tại Chicago:
 
Giá 3/1
+/-
Đậu tương, tháng 1/08
12,51 1/2 USD/bushel
19 US cent
Đậu tương, tháng 3/08
12,67 ½ USD/bushel
tăng 18 ¾ US cent
Khô đậu tương, tháng 3/08
350,60 USD/tấn
6,5 USD
Dầu đậu tương, tháng 3/08
51,18 US cent
0,36 US cent
 

Nguồn: Vinanet