Dự báo về tiêu thụ gạo toàn cầu năm 2020/21 được USDA điều chỉnh tăng 0,5 triệu tấn lên kỷ lục 504,7 triệu tấn, trong khi hạ dự báo về tồn trữ cuối vụ xuống 177,8 triệu tấn, giảm 0,3 triệu tấn so với dự báo trước đó cũng như so với niên vụ trước, và là năm đầu tiên giảm kể từ niên vụ 2006/2007, do điều chỉnh giảm dự báo về dự trữ của Bangladesh, mặc dù nâng dự báo về tồn trữ của Trung Quốc và Ấn Độ.
Thương mại gạo thế giới năm 2021 được USDA dự báo duy trì ở 46,1 triệu tấn, không thay đổi so với dự báo trước, nhưng tăng gần 3% so với năm trước. Theo đó, dự báo về xuất khẩu của Argentina và Ấn Độ được điều chỉnh tăng, nhưng giảm dự báo về xuất khẩu của Brazil và Thái Lan. Về nhập khẩu, USDA nâng số liệu dự báo về Australia, Trung Quốc, Somalia và Togo nhưng giảm dự báo về Cameroon.