Giá cá Ngừ khó có thể tăng dù sản lượng sụt giảm

Giá cá Ngừ chậm hồi phục

 Lượng hàng được chuyển từ hợp đồng mua bán đã ký kết đã làm tăng nguồn cung cấp trong một thị trường đã vượt quá cung. Giá cá Ngừ vây vàng ở mức 1.300 EUR/tấn, trong khi giá cá Ngừ vằn dường như đã rớt xuống mức đáy 850 EUR/tấn ở thị trường Tây Ban Nha. Giá thăn cá Ngừ cũng giảm. Đến đầu tháng 1/2009, giá cá ngừ vằn tại chợ Băngcốc (Thái Lan) đã rơi xuống mức đáy 800 USD/tấn và sau đó tăng trở lại lên 900 USD/tấn. Giá cá Ngừ vằn tại Ecuađo giảm, đạt mức 1.100 USD/kg tại thời điểm cuối tháng 12/2008.

Trong khi sản lượng cá Ngừ ở tất cả các đại dương lớn tiếp tục dưới mức trung bình. Các chủ tàu lưới vây khai thác cá Ngừ đang bàn bạc về việc có thể ngừng khai thác trong vòng 1 tháng trong quý I/2009 nhằm giảm cung và giúp thị trường hồi phục. Động thái này sẽ thêm vào những hạn chế đối với khai thác đang được áp đặt bởi Uỷ ban Cá ngừ Tây và Trung Thái Bình Dương bắt đầu vào tháng 7/2009.

Hôm 29/9/2008, Hội đồng Bộ trưởng Eu đã thông qua quy định mới về kiểm soát khai thác trái phép, không khai báo và không kiểm soát (IUU) và để ngăn chặn các sản phẩm IUU được đem ra tiêu thụ trên thị trường EU. Từ ngày 1/1/2010, nhập khẩu các sản phẩm thủy sản từ bên ngoài EC (trừ các sản phẩm nuôi trồng và nước ngọt, và một số loài nhuyễn thể) sẽ phải đi kèm một hồ sơ khai thác để chứng nhận rằng sản phẩm khai thác tuân thủ luật pháp của nước mà tàu đánh bắt treo cờ.

Các nước treo cờ sẽ phải xác minh các loại giấy chứng nhận khai thác và đảm bảo rằng sản phẩm có thể truy nguyên nguồn gốc tới các tàu xuyên suốt quá trình trung chuyển và chế biến. Tác động của biện pháp này đối với thương mại cá ngừ sẽ rất lớn và vẫn còn rất nhiều vấn đề quản lý cần phải được giải quyết trước năm 2010.

Nhập khẩu cá Ngừ hộp của Đức (1000 tấn)
	Năm				Tháng 1-9
	2004	2005	2006	2007	2007	2008
Ecuađo	13,7	14,6	15,8	22	14,2	19,7
Philippin	19,1	20,3	23,4	24,1	19,8	13,8
Thái Lan	5,5	11,5	18,1	11,9	10,9	6,3
Inđôndxia	3,4	7	6	8,1	6,8	5,2
Xây-xen	0,3	6,6	6,7	2,1	1,1	4
Papua NG	8,4	9,6	4,4	5,7	5,1	1,1
Pháp	8,1	5,7	2,2	1,1	0,8	0,7
Hà Lan	0,3	3,5	0,2	0,4	0,2	0,1
Ghana	0,2	0,4	1,4	1,3	1,1	0,1
Môritiut	1,5	0,2	0,6	1,6	1,6	0
Nước khác	20,9	4,9	8	7,8	5,9	5,2
Tổng cộng	81,4	84,3	86,8	86	67,5	56,1

Cá Ngừ được xem là một thực phẩm chủ yếu ở các nước EU và là một mặt hàng để mua trong thời gian tài chính khủng hoảng. Giá cá Ngừ hộp đã tăng mạnh trong những tháng gần đây,nhưng mối quan tâm của người tiêu dùng dường như không bị ảnh hưởng bởi mức giá cao. Do người tiêu dùng xem xét cẩn thận hơn tới chi tiêu thực phẩm của mình, nên nhiều nhãn mác của các siêu thị sẽ được mua ở mức phí của các nhãn hiệu thương mại truyền thống.

Nhập khẩu cá Ngừ hộp của Pháp (1000 tấn)
	Năm				Tháng 1-9
	2004	2005	2006	2007	2007	2008
Bờ Biển Ngà	33,7	21,6	22,9	27	23,8	23,8
Tây Ban Nha	18,6	21,8	22,2	19,9	16,8	15,2
Xây-xen	14,7	11,3	14,7	13,6	10,1	10,3
Ecuađo	*	7,2	9,1	10,1	9,3	7,2
Mađagátca	12,9	14,7	15,4	10,9	8,9	6,8
Thái Lan	*	*	8,9	6,1	5,6	4,4
Ghana	5,1	6,5	5,1	5,2	4	4,2
Italia	7,3	8	8,9	3,5	3	2,3
Xênêgan	4,9	4,3	1,1	1,7	1,4	0,7
Nước khác	9,9	15,2	12,2	8,3	6,6	6,6
Tổng cộng	107,1	110,6	120,4	106,3	89,5	81,5

Nhập khẩu cá ngừ hộp vào EU diễn biến trái chiều trong năm 2008, tăng và giảm đối với một số nước. Thái Lan đã giảm đáng kể lượng xuất khẩu các sản phẩm cá ngư hộp vào thị trường EU. Nhập khẩu cá ngừ hộp Thái Lan đã giảm 42% trên thị trường Đức, giảm 22% trên thị trường Anh và giảm 12% trên thị trường Pháp. Sự sụt giảm này là do sản phẩm Thái Lan có giá cao hơn so với các nước được phép xuất khẩu vào thị trường EU mà không bị đánh thuế. Trên thực tế, những nước như Ecuađo, Ghana và Xây-xen đã xuất khẩu cá ngừ hộp tích cực vào EU trong năm 2008. Ngoài lợi thế về thuế, các nước này còn có được mức giá nguyên liệu thấp hơn so với Thái Lan trong năm 2008.

Nhập khẩu cá Ngừ hộp của Anh (1000 tấn)
	Năm				Tháng 1-9
	2004	2005	2006	2007	2007	2008
Môritiut	29,5	24,9	25,9	27,8	19	18,4
Ghana	22,1	20,2	16,4	16,8	13,3	16,8
Philippin	6,2	9,7	10	13,9	9,9	15,6
Thái Lan	13,1	15,9	16,9	14,9	13	11,2
Xây-xen	29,5	28,8	32	23,9	17,9	9,4
Inđônêxia	3,1	2,8	0,9	1,7	1,3	1
Manđivơ	4,1	4,6	1,9	2,2	1,9	0,8
Nước khác	24,6	25,7	24,6	29,3	22,4	30,3
Tổng cộng	132,2	132,6	128,6	130,5	98,6	103,5

Anh là nhà nhập khẩu cá Ngừ hộp lớn nhất trong khối EU với trên 130.000 tấn mỗi năm. Trong năm 2008, nhập khẩu của nước này tiếp tục tăng và đạt 103.000 tấn trong 9 tháng đầu năm, tăng 5% so với cùng kỳ 2007. Mặc dù Môritiút vẫn giữ vị trí nhà cùng cấp hàng đầu nhưng lượng xuất khẩu đã giảm, trong khi Ghana và Philippin lại có sự gia tăng đáng kể. Tổng nhâp khẩu của Anh trong năm 2008 có thể đạt trên 135.000 tấn.

Nhập khẩu cá Ngừ hộp của Pháp tiếp tục giảm. Trong 9 tháng đầu năm 2008, nhập khẩu của nước này đã giảm 10% so với cùng kỳ 2007. Trong khi Bờ Biển Ngà giữ vững sự ổn định về xuất khẩu nhờ giá nguyên liệu tương đối thấp thì các nhà xuất khẩu chính khác lại có sự sụt giảm đáng kể về lượng xuất khẩu.

Nhập khẩu cá Ngừ hộp của Anh (1000 tấn)
	Năm				Tháng 1-9
	2004	2005	2006	2007	2007	2008
Tây Ban Nha	36,1	37	36,7	39,7	33,4	32,7
Côlômbia	6,4	7	5	6,6	11,3	8,7
Bờ Biển Ngà	14	8,9	9,1	10	7,9	6,6
Xây-xen	4,6	7	6,9	3,9	2,7	3,6
Pháp	6,1	4,6	3,4	5,3	4,4	4,4
Bồ Đào Nha	2,6	2,8	2,6	2,4	1,8	1,5
Nước khác	4,3	4,2	5,8	9	19,5	9,6
Tổng cộng	132,2	132,6	128,6	130,5	98,6	103,5

Sản lượng khai thác giảm so với mức trung bình ở tất cả các ngư trường chính. Vì vậy sự sụt giảm nhanh về giá thị trường đã góp phần làm người mua do dự trong quyết định mua hàng. Hiện tại, có nhiều dự đoán cho rằng giá sẽ tăng do sản lượng đạt rất thấp. Tuy nhiên, cuộc khủng hoảng tài chính hiện nay không ủng hộ cho xu hướng tăng giá trên thị trường.

Giá cá Ngừ hộp sau khi tăng mạnh trong nửa đầu năm 2008 đã giảm trong nửa cuối của năm, tuy nhiên vẫn ở mức cao so với mức giá trung bình của 10 năm như trên biểu đồ đã thể hiện.