Tỏi Tây Ban Nha chiếm ưu thế ở Châu Âu
Tại Châu Âu, tỏi Tây Ban Nha chiếm ưu thế hơn. Các vụ thu hoạch tới dự kiến đạt năng suất cao và diện tích mở rộng. Trong số những thị trường khác, Braxin cũng quan tâm tới tỏi của châu Âu, nhưng điều kiện thời tiết sẽ ảnh hưởng tới thị trường.
Tại Andalusia, khu vực đầu tiên bước vào mùa vụ, nhiệt độ lúc này thường quanh mức 25oC. Năm nay, nhiệt độ không quá 20oC. Mưa đã khiến vụ thu hoạch chậm lại khoảng 10 đến 15 ngày, mặc dù chưa có báo cáo về thiệt hại hay chất lượng thấp hơn. Số tỏi thu hoạch đầu tiên sẽ có mặt trên thị trường vào tuần thứ hai của tháng 6. Giá cả hợp lý và duy trì ổn định trong những tháng gần đây, mặc dù thực tế cho thấy nhu cầu sụt giảm từ đầu tháng 5, hầu hết do dự trữ ở mức thấp. Năm nay diện tích trồng tăng nhẹ và dự đoán điều kiện thị trường thuận lợi, kể từ khi lượng tỏi cũ đã hết. Không có vấn đề gì phát sinh từ việc nguồn cung gia tăng.
Tỏi của Tây Ban Nha chủ yếu xuất khẩu trong khối EU, mặc dù các lô hàng được đưa tới các nước khác, chẳng hạn như Canada và Braxin, cũng như các thị trường mới nổi như Australia và Nhật Bản. Tây Ban Nha cũng nhập khẩu tỏi từ Argentina, Chile và Mexico.
Pháp sắp vào vụ thu hoạch
Vụ thu hoạch tỏi ở Pháp chưa bắt đầu, vì vậy, hiện chỉ có tỏi nhập khẩu. Tỏi khô ở Pháp dự kiến dồi dào vào tháng 7. Cho đến thời điểm đó, tỏi nhập khẩu tiếp tục đến từ các nước như Argentina và Mexico. Trên thị trường lúc này có tỏi trắng vụ cũ và tiếp đến là tỏi tía. Tại thời điểm này, Mexico đang giữa vụ thu hoạch tỏi, điều đó được phản ánh ở giá khoảng 4 EUR/kg, cao hơn chút ít so với giá tỏi Argentina - 3,80 EUR/kg.
Italia kỳ vọng bội thu
Điều kiện thời tiết sẽ quyết định đến thị trường trong mùa thu hoạch tới. Một thương nhân cho biết, vào mùa đông và đầu mùa xuân tại Italia, đặc biệt ở Tây Ban Nha vụ thu hoạch sẽ bị chậm lại. Thời gian gần đây dự đoán có mưa rào, vì vậy sẽ không có ảnh hưởng đến thu hoạch, ước tính hơn 20%.
Trên thị trường bán buôn, có sẵn tỏi tươi từ Ai Cập. Ngoài ra, còn có một số tỏi khô từ Italia, Tây Ban Nha, Pháp và Argentina. Giá của các thương nhân và nhà sản xuất khác nhau. Tỏi của Italia và Pháp (cỡ 60-80) giá 4 EUR, trong khi tỏi tươi từ Ai Cập 2,4 EUR. Tại Turin Pháp giá cao hơn 7,7 EUR, trong khi ở Ai Cập giá đứng ở mức 2,25 EUR. Giá tỏi từ những nước khác như Argentina, Tây Ban Nha và Italia dao động ở khoảng cách lớn. Tại Verona Pháp chi phí ở mức 7 EUR và không có nguồn cung từ Ai Cập vào 2/5; tuy nhiên, một số nguồn cung tỏi tươi từ Italia giá giao động trong khoảng từ 1,9 đến 3 EUR.
Hy Lạp mong đợi vụ thu hoạch mới bắt đầu
Người dân Hy Lạp hy vọng một mùa mới bắt đầu trong những ngày tới. Giá bán tại cổng trại dự kiến giảm. Ở phía Đông, chỉ có tỏi Trung Quốc và Argentina giá lên tới 4 EUR/kg.
Nhiệt độ cao trong tháng mùa đông có thể ảnh hưởng đến vụ thu hoạch. Những điều kiện thị trường đối với sản xuất trong nước sẽ khó dự đoán. Vụ thu hoạch kéo dài đến 20 tháng 6 và tiếp theo 20 ngày phơi khô. Năm ngoái, 30% đến 40% các loại cây trồng đã bị phá hoại bởi lũ lụt, nhưng năm nay thiệt hại dự kiến không quá 15%.
Xuất khẩu của Israel vẫn ít
Tỏi được trồng ở Israel chủ yếu đáp ứng nhu cầu trong nước. Mặc dù, con số về tiêu thụ thấp, giá có thể giao động mạnh. Các yếu tố liên quan được phản ánh thời tiết trong mùa sinh trưởng và tình hình của các nhóm sản phẩm khác. Hiện nay, giá mỗi kg đứng ở mức 4,20 EUR, đó là một mức giá trung bình. Tùy thuộc vào nguồn cung trong nước, thị trường sẵn có, tuy nhiên giá tăng trên mức 50% hoặc dưới mức trung bình được ghi nhận trong những năm gần đây. Năm 2012, các siêu thị bắt dầu nhập tỏi Trung Quốc bởi lượng tỏi trong nước thiếu. Kể từ năm đó, siêu thị tiếp tục nhập khẩu với khối lượng nhỏ. Hơn nữa, một số dành cho xuất khẩu. Quần đảo Canary là một ví dụ, nhưng hạn chế xuất khẩu và chỉ với một khối lượng nhỏ.
Bỉ
Giữa tháng 4 và tháng 6, không có container mới nào được nhập khẩu từ Trung Quốc. Tại thời điểm này, tỏi mọc mầm, bởi vậy nhập khẩu từ Trung Quốc trong suốt thời gian này chững lại. Châu Âu bảo vệ những cây trồng trong các nước khối EU bằng việc cấp phép nhập khẩu từ các nước khác. Do số lượng hạn chế của giấy phép, các nhà nhập khẩu phải làm hết sức mình để có được giấy phép và điều này làm tăng thêm chi phí của họ.
Thụy Điển
Tăng trưởng nhanh chóng trong lĩnh vực thực phẩm là do nhu cầu ngày càng gia tăng đối với tất cả các sản phẩm, và tỏi không phải là ngoại lệ. Một nhà cung cấp cho biết, nhu cầu tăng đáng kể trong những năm gần đây, cho phép họ mở rộng phạm vi. Tỏi cũng trong xu hướng gia tăng. Tỏi có sẵn quanh năm và thị trường cũng ổn định; tuy nhiên, thị trường tỏi tươi ghi nhận mức đỉnh điểm trong vài tuần gần đây, do vụ thu hoạch tỏi mới đã bắt đầu. Bên cạnh tỏi trong nước, thị trường Thụy Điển cũng nhập khẩu từ Trung Quốc và Pháp. Đối với tỏi hữu cơ, Thụy Điển chủ yếu nhập khẩu từ Trung Quốc và Tây Ban Nha.
Argentina trồng tỏi bất chấp mưa rào
Những người trồng tỏi ở Argentina đã bắt đầu gieo trồng cho vụ thu hoạch tới đây. Mặc dù trời mưa, nhưng cây tăng trưởng tốt. Bởi tình hình kinh tế và chính trị ở Brazil, thị trường lớn nhất đối với tỏi Argentina, điều này dự báo sẽ khó phát triển, tuy nhiên, những thương nhân dường như đã nhìn thấy nhu cầu đang gia tăng từ EU. Đối với Argentina, Trung Quốc là đối thủ cạnh tranh lớn nhất, hầu hết bởi giá của họ hấp dẫn. Đến tháng 10, nước này sẽ bắt đầu xuất khẩu tỏi vụ mới.
Nguồn: VITIC/ freshplaza.com