Theo dự báo mới nhất của FAO về sản lượng ngũ cốc toàn cầu năm 2024 đã giảm nhẹ so với dự báo tháng trước và vẫn ở mức dưới 2.841 triệu tấn, giảm 0,6% so với năm ngoái. 

Hiệp hội Hạt tiêu và gia vị Việt Nam (VPSA) dự báo sản lượng tiêu toàn cầu năm 2025 sẽ tiếp tục giảm so với năm 2024, đánh dấu năm giảm thứ 4 liên tiếp kể từ năm 2022. Biến đổi khí hậu cùng với các hiện tượng thời tiết cực đoan đã làm giảm năng suất và gia tăng chi phí duy trì sản xuất cây tiêu. Điều này phản ánh thực trạng cây hạt tiêu không còn là cây trồng chủ lực của nhiều nông dân, đặc biệt trong bối cảnh giá trị kinh tế của các cây trồng khác như sầu riêng, cà phê và cọ dầu gia tăng đáng kể.

Chỉ số giá thực phẩm thế giới (FFPI) tháng 1/2025 đạt trung bình 124,9 điểm, giảm 2,1 điểm (giảm 1,6%) so với tháng 12/2024

Giá cà phê tuần qua nhìn chung sụt giảm, tuy nhiên vẫn nhận được sự hỗ trợ từ nhiều yếu tố cơ bản về cung – cầu. Nguồn cung cà phê trên thị trường vẫn bị hạn chế do một tỷ lệ lớn lượng cà phê được bán ra trước đó, kèm theo lượng tồn kho thấp do sản lượng giảm ở cả Brazil và Việt Nam. Ngoài ra, nhu cầu quốc tế vẫn mạnh mẽ và các dự báo chỉ ra rằng vụ mùa 2025/26 sẽ nhỏ hơn.

 

 

Tiêu thụ cà phê bình quân đầu người của nước ta hiện chỉ khoảng 2,2kg/người/năm, trong khi Việt Nam đang là nước xuất khẩu cà phê thứ 2 thế giới.

Sáng đầu tuần, thị trường heo hơi tiếp đà tăng nhanh trên cả ba miền, giao dịch trong khoảng 71.000 - 77.000 đồng/kg.

Các cuộc khủng hoảng khí hậu đang trở nên ngày càng cực đoan hơn, ảnh hưởng nghiêm trọng tới an ninh lương thực tại khu vực.

 

 

Tuần qua, giá gạo xuất khẩu của Việt Nam giảm xuống mức thấp nhất trong hơn ba năm do nhu cầu yếu và nguồn cung dồi dào, trong khi giá gạo Ấn Độ giữ ổn định gần mức thấp nhất trong 19 tháng.

 

 

 

Giá cao su kỳ hạn trên thị trường Nhật Bản tăng nhẹ trong phiên giao dịch hôm nay, và được dự kiến tăng trong tuần giữa bối cảnh triển vọng nguồn cung thấp hơn từ nhà sản xuất hàng đầu – Thái Lan.

 

Giá hạt tiêu trong nước hôm nay dao động trong khoảng 160.000 – 162.500 đồng/kg. Vụ thu hoạch tiêu năm nay diễn ra muộn do ảnh hưởng của biến đổi khí hậu. Hiện một số địa phương đã bắt đầu thu hoạch nhưng sản lượng chưa nhiều.

Brazil, Việt Nam và Colombia là ba nước sản xuất cà phê lớn trên thế giới. Trong đó, Brazil đứng vị trí hàng đầu, chủ yếu sản xuất cà phê arabica, chiếm 38% nguồn cung toàn cầu; Việt Nam đứng thứ hai, chiếm 17%, chủ yếu sản xuất cà phê robusta – loại có khả năng chịu nhiệt tốt hơn. Colombia là quốc gia chỉ trồng cà phê arabica nhờ khí hậu thuận lợi.