Theo Hiệp hội sản xuất đường Ấn Độ (ISMA), các nhà máy sản xuất đường Ấn Độ đã sản xuất 13,3 triệu tấn đường giai đoạn 1/10/2011 đến 31/1/2012, tăng 17,7% so với cùng kỳ năm ngoái.
Dự đoán, sản lượng đường niên vụ bắt đầu từ 1/10 ít nhất đạt 26 triệu tấn.
Những nhà máy sản xuất Maharashtra, Uttar Pradesh và Karnata dự kiến đạt lần lượt là 9 triệu tấn, 6,8 triệu tấn và 3,8 triệu tấn trong niên vụ 2011/12.
Ấn Độ - nước tiêu thụ đường hàng đầu thế giới, nước sản xuất đường lớn thứ hai thế giới sau Brazil cho phép các nhà máy xuất khẩu 1 triệu tấn đường bắt đầu từ 10/2012.