Giá lúa mì, gạo và ngô trên thị trường thế giới đều giảm trong quý tháng 7 – 9/2008 do triển vọng sản lượng tăng lên, nguồn cung xuất khầu dồi dào hơn và giá dầu thô giảm. Triển vọng kinh tế Mỹ suy yếu dự kiến sẽ càng làm giảm hơn nữa nhu cầu hàng hóa, trong đó có ngũ cốc.
Tổ chức Nông – Lương Liên Hiệp Quốc (FAO) dự báo sản lượng ngũ cốc thế giới năm 2008 sẽ tăng 2,8% so với năm trước và đạt kỷ lục 2,18 tỷ tấn. Phần lớn mức tăng đó đến từ lúa mì, với sản lượng dự kiến đạt 658 triệu tấn, tăng 8,3% so với năm 2007. Sản lượng gạo dự kiến tăng 2% đạt 444 triệu tấn.
Nguồn cung dạo dồi dào từ vụ lúa thứ 2 năm 2007, cộng với dự báo sản lượng ở bán cầu Bắc trong năm 2008, đang làm giá gạo thế giới giảm trở lại. Giá tham khảo gạo trắng của Thái Lan trung bình trong tháng 9 là 796 USD/tấn, giảm khoảng 2% so với tháng 8.