Thời buổi kinh tế khó khăn đã khiến người Anh phải thay đổi cả thói quen ăn uống vốn khó tính của mình. Các món ăn từ nội tạng động vật bỗng nhiên trở thành món ngon, lượng bán ra tăng đến 67% so với cách đây 5 năm. Các chuyên gia ẩm thực cho rằng giá thịt tăng lên và nền kinh tế đi xuống là nguyên nhân khiến khách hàng chú ý hơn đến mặt hàng nội tạng bày bán ở các siêu thị. Nhưng thực ra xu hướng ăn uống này đã manh nha từ trước khi cuộc khủng hoảng tài chính năm nay bùng nổ, khi các đầu bếp và các nhà hàng danh tiếng "bạo dạn" quay lại nấu các món ăn từ gan và thận, vốn có thời rất được yêu thích ở Anh.
11:41 | 15/12/2008
