Giá heo hơi có thể tăng lên 70.000 đồng/kg thời điểm gần Tết?

Sau khi đạt đỉnh ba năm vào tháng 3 năm nay khi giao dịch quanh mức 80.000 đồng/kg, giá heo hơi liên tục dốc. Nguyên nhân một phần đến từ dịch tả heo Châu Phi diễn biến phức tạp khiến nhiều hộ bán “chạy dịch”, khiến nguồn cung tăng lên, tạo áp lực lên giá trong một số thời điểm.

Đà “thả dốc” của giá heo hơi kéo dài đến giữa tháng 11 năm nay và chạm đáy 5 năm khi giao dịch ở mức 47.000 đồng/kg - tức giảm gần một nửa so với mức đỉnh hồi tháng 3. Tuy nhiên, kể từ đó, những tín hiệu bắt đầu xuất hiện khi giá heo phục hồi trở lại.

Tính đến ngày 2/12, giá heo hơi giao dịch ở mức 54.000 - 57.000 đồng/kg, phục hồi khoảng 20% so với mức đáy thiết lập hồi giữa tháng 11.

Lý giải cho những biến động giá heo hơi gần đây, trao đổi với chúng tôi, ông Nguyễn Văn Trọng, nguyên Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi, cho biết ngoài yếu tố dịch bệnh diễn biến phức tạp, thời gian qua, tình hình mưa lũ xảy ra ở nhiều nơi, kéo dài khiến nhu cầu giảm sút.

Đồng thời, một số nơi, tâm lý người chăn nuôi sợ bão lũ nên bán sớm, khiến nguồn cung tăng lên. Những yếu tố này cùng lúc gây áp lực lên giá heo hơi.

Ở thời điểm hiện tại, tình hình khắc phục sau bão lũ đã ổn định hơn, nhu cầu bắt đầu quay trở lại, tuy nhiên nguồn cung lại giảm sút vì dịch bệnh và lũ lụt.

“Đàn heo nhiều doanh nghiệp, đặc biệt là ở khu vực miền Trung bị tiêu hao lớn”, ông Trọng cho biết. Ông cũng cảnh báo thêm, sau mùa lũ lụt, nếu không kiểm vệ sinh tốt, rủi ro dịch bệnh lan nhanh, gây ảnh hưởng đến nguồn cung sẽ càng lớn.

Ông cho rằng giá heo hơi có thể tăng hơn nữa trong thời gian tới vì nguồn cung bị thiệt hại nhiều bởi lũ lụt.

“Kể cả trường hợp người dân tái đàn lúc này cũng không thể kịp bù đắp lượng heo thiệt hại do mưa lũ, phục vụ nhu cầu tăng cao trước Tết Nguyên đán. Nuôi heo để xuất chuồng mất ít nhất 140 ngày nên việc khôi phục đàn heo không hề đơn giản. Khả năng cao từ nay đến Tết hàng sẽ khan hơn. Khoảng hơn một tháng nữa, nhu cầu sẽ tăng lên, đặc biệt là nhu cầu chế biến. Bởi các sản phẩm thịt chế biến sẵn sẽ được đẩy mạnh trước Tết khoảng một tháng”, ông Trọng nhận định.

Ông Trọng cho rằng giá heo hơi sẽ tăng lên trên 60.000 đồng/kg và không loại trừ khả năng tăng lên 70.000 đồng/kg từ nay đến Tết Nguyên Đán. Mức giá này cũng đã từng xảy ra vào quý II năm nay.

Trao đổi với Báo Thanh Niên, ông Nguyễn Kim Đoán, Phó chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, cho biết thời gian qua, giá heo hơi vẫn thấp hơn so với giá thành nên nhiều người chăn nuôi chưa dám tái đàn vì lo tiếp tục thua lỗ kéo dài. Tuy nhiên, xét về phía nhu cầu, ông Đoán tỏ ra quan ngại khisức mua sẽ không tăng vào dịp cao điểm tết vì bão lũ ảnh hưởng đến túi tiền của người tiêu dùng.

Nhận định triển vọng năm sau, ông Trọng cho rằng giá heo hơi sẽ phụ thuộc vào việc đàn nái có giữ được 3 triệu con hay không. Nếu duy trì được đàn nái, nguồn cung con giống sẽ ổn định và nguồn cung heo thịt sẽ đủ cho nhu cầu thị trường.

“Nếu đàn heo nái không hao hụt nhiều thì không đáng ngại lắm. Nhưng nếu kịch bản ngược lại xảy ra, tình hình đáp ứng con giống sẽ gặp khó khăn”, ông Trọng nhận định.

Theo ông Trọng, việc nhập khẩu sẽ giúp phần nào hạ nhiệt nguồn cung dù so với tổng sản lượng trong nước, lượng nhập khẩu không chiếm quá nhiều.

"Nếu sản lượng heo hao hụt lớn, có lẽ cần cân đối lại bằng nguồn cung nhập khẩu để người tiêu dùng đỡ phải chịu mức giá quá cao", ông nói.

Vị này cho rằng với mức giá bán hiện nay, các hộ chăn nuôi phải mua con giống bắt đầu có lãi. Chi phí nuôi heo ước tính từ 55.000 đồng/kg trở lên còn với các những doanh nghiệp chăn nuôi theo mô hình khép kín, chi phí chăn nuôi khoảng 50.000 - 52.000 đồng/kg.

“Nếu nguồn nhập tăng lên thì cân đối lại nguồn cung, hài hoà giữa 3 khâu, sản xuất - phân phối - tiêu dùng”, ông Trọng nói.

Cục Xuất nhập khẩu dẫn số liệu của Cục Hải quan cho biết Việt Nam chi 358 triệu USD để nhập khẩu hơn 159.000 tấn thịt heo ướp lạnh hoặc đông lạnh trong 10 tháng năm nay. So với cùng kỳ năm ngoái, con số này tăng gần gấp đôi xét về cả lượng và giá trị.

Mức giá nhập khẩu trung bình khoảng 2.240 USD/tấn, giảm nhẹ 3% so với cùng kỳ năm ngoái. Các doanh nghiệp chủ yếu nhập khẩu heo từ Nga, với tỷ trọng khoảng 51%, tiếp đến là Brazil với 30%.Tuy nhiên, so sánh với sản lượng thịt trong nước, con số này vẫn chỉ chiếm một phần nhỏ. Chỉ tính riêng 9 tháng đầu năm nay, sản lượng thịt heo trong nước đạt hơn 4 triệu tấn, theo số liệu của Cục Thống kê.

 Nguồn: Cục Xuất nhập khẩu, Cục Hải quan (H.Mĩ tổng hợp)