Diễn biến giá cà phê trong nước tăng mạnh thời gian gần đây mang lại thêm động lực cho nông dân, đặc biệt sau giai đoạn dài chịu tác động từ giá cả bấp bênh và thời tiết thất thường.
Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam (Vicofa) dự báo nếu thời tiết thuận lợi, sản lượng vụ 2025/26 có thể tăng thêm 10% so với niên vụ trước. Dù một số chuyên gia dự đoán giá có thể điều chỉnh nhẹ khi các nước bước vào mùa thu hoạch rộ, song với cung cầu hiện tại, giá cà phê nhiều khả năng vẫn giữ ở mức cao trong thời gian tới.
Dẫn nguồn Báo Người Lao Động, tin tức về thị trường cà phê nổi bật là thông tin thương hiệu cà phê Việt Three O'Clock khai trương 3 cửa hàng ở Ấn Độ vào ngày 8/11 vừa qua và sẽ khai trương tiếp 3 chi nhánh nữa đến tháng 12/2025. Đây là minh chứng cho thấy Việt Nam không chỉ là nơi cung cấp cà phê nguyên liệu mà cả thành phẩm cùng văn hóa cà phê đa dạng, độc đáo.
Bên cạnh Trung Quốc, Ấn Độ là quốc gia tỉ dân mới cũng gia tăng nhu cầu tiêu thụ cà phê. Nhiều nghiên cứu cho rằng Ấn Độ sẽ tăng gấp đôi mức tiêu thụ trong vòng 5–10 năm tới, chủ yếu nhờ thế hệ trẻ coi cà phê là thức uống hàng ngày.
Kết thúc phiên giao dịch gần nhất, giá robusta LRCc2 trên sàn London chốt ở 4.662 USD/tấn. Giá arabica KCc2 trên sàn New York chốt tại 407,8 US cent/lb.
Theo các chuyên gia, nguồn cung cà phê toàn cầu, đặc biệt là cà phê robusta, đang đối mặt với nhiều thách thức do thời tiết bất lợi tại các nước sản xuất lớn như Brazil. Bên cạnh đó, nhu cầu tiêu thụ cà phê trên thế giới vẫn đang trên đà tăng, đặc biệt tại các thị trường mới nổi. Điều này càng tạo thêm động lực cho đà tăng giá cà phê.