Tuần qua 27/8 – 03/9/2021, giá đường trên hai sàn kỳ hạn sụt giảm. Giá đường trắng kỳ hạn tháng 10/2021 mất 0,47%; giá đường thô giao cùng kỳ hạn trừ 2,1%.

Trung Quốc vừa có động thái siết chặt kiểm soát các tập đoàn công nghệ lớn - động thái được đánh giá là sẽ có ảnh hưởng nhất định đến thị trường game lớn nhất thế giới này.

Theo Tổ chức Đường Quốc tế (ISO), thâm hụt đường toàn cầu trong niên vụ 2021/22 được dự báo là 3,8 triệu tấn.

Thị trường đường thế giới tháng 8 tiếp tục đà tăng của tháng 7/2021, với các mức tăng mạnh mẽ hơn, do sương giá bất thường tại Brazil khiến sản lượng đường tại nước sản xuất và xuất khẩu lớn nhất thế giới này sụt giảm.

Giá đồ chơi sẽ tăng trước thềm dịp lễ Giáng sinh, giữa bối cảnh chi phí gia tăng do thời gian giao hàng kéo dài và tình trạng thiếu hụt hàng hóa sẽ ảnh hưởng đến “hầu bao” của người tiêu dùng.

Ngoài sự bắt mắt về hình thức bên ngoài vỏ bánh, nhiều mẫu bánh trung thu năm nay còn có nhiều loại nhân độc đáo.

Hiện nay, nhiều người tiêu dùng chọn làm bánh trung thu handmade tại nhà thay vì mua sẵn. Xu hướng tăng mạnh đem lại thuận lợi cho các cửa hàng cung cấp nguyên vật liệu.

Ngay khi nhận được thông tin từ Văn phòng SPS Việt Nam về cảnh báo của Liên minh Châu Âu đối với sản phẩm Mì khô vị bò gà của Công ty Cổ phần thực phẩm Thiên Hương, Bộ Công Thương hỏa tốc đề nghị Công ty Cổ phần thực phẩm Thiên Hương khẩn trương báo cáo về quy trình sản xuất sản phẩm Mì khô vị bò gà do công ty sản xuất để đánh giá sự xuất hiện chất Ethylene Oxide (là chất không thuộc danh mục được quy định về giới hạn tối đa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm theo Thông tư 50/2016/TT-BYT của Bộ Y tế) trong sản phẩm.

Cau bị ngã đổ trong bão năm ngoái làm nguồn cung khan hiếm, giá cau lên đến 60.000 đồng một kg, gấp đôi kỷ lục những năm trước.

Không thể mở gian hàng quảng bá và bán trực tiếp như trước, nhiều cơ sở sản xuất bánh Trung thu lớn tại Hà Nội đang chuyển hướng phân phối sản phẩm trên nền tảng online.

Ngay khi nắm được thông tin cảnh báo, Bộ Công Thương đã đề nghị Công ty cổ phần Acecook Việt Nam khẩn trương báo cáo về quy trình sản xuất và sự khác biệt giữa lô sản phẩm tiêu thụ trong nước và xuất khẩu đối với 02 sản phẩm mì Hảo Hảo và miến Good do công ty sản xuất để đánh giá sự xuất hiện chất Ethylene Oxide (là chất không thuộc danh mục được quy định về giới hạn tối đa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm theo Thông tư 50/2016/TT-BYT của Bộ Y tế) trong sản phẩm như cảnh báo nêu.

Dịch bệnh diễn biến phức tạp khiến chi phí nguyên liệu tăng cao và lo ngại kinh tế khó khăn, nhu cầu tiêu dùng hạn chế nên nhiều bếp bánh handmade quyết định tạm ngưng sản xuất bánh mùa Trung Thu 2021.

Theo Hiệp hội Mía đường Brazil (Unica), khu vực Trung Nam (CS) của Brazil đã sản xuất 2,99 triệu tấn đường trong nửa đầu tháng 8/2021, giảm 7,48% so với cùng kỳ năm trước do nhà sản xuất đường hàng đầu thế giới này bị thiệt hại bởi hạn hán và sương giá.

Các hàng bánh trung thu truyền thống như Bảo Phương (Hà Nội), Đông Phương (Hải Phòng) không tránh được ảnh hưởng do dịch bệnh nhưng cũng đã xoay chuyển cách bán trong mùa dịch.

Nhu cầu điện năng tăng cao, giá khí đốt toàn cầu nhảy vọt và một số vấn đề về cơ sở hạ tầng đã tạo ra một chu kỳ tăng giá bất thường cho loại hàng hóa ít được ưa chuộng nhất thế giới: than đá.

Các nhà máy Ấn Độ đang có kế hoạch sản xuất đường thô ngay từ đầu vụ mới từ ngày 01/10/2021 để xuất khẩu, khi giá đường toàn cầu tăng lên mức cao nhất 4 năm, thúc đẩy nhu cầu từ nước ngoài.

Giá đường đã đạt mức cao nhất trong hơn 4 năm sau khi có báo cáo xác nhận thiệt hại đối với cây trồng tại Brazil do đợt băng giá bất thường vừa xảy ra.

“Gã khổng lồ” công nghệ Microsoft Corp thông báo sẽ tăng giá bán lên tới 20% cho gói phần mềm có tên Microsoft 365, bao gồm các ứng dụng phổ biến như Teams và Outlook.

Cuộc khủng hoảng chất bán dẫn toàn cầu có thể khiến sản lượng ô tô thế giới giảm tới 7,1 triệu chiếc trong năm nay, thậm chí sự gián đoạn nguồn cung do Covid-19 có thể sẽ tiếp tục ảnh hưởng tới ngành sản xuất xe hơi trong năm tới.