Tiêu thụ thịt tại thị trường EU được dự báo sẽ giảm với tốc độ trung bình 0,4%/năm trong thập kỷ tới, nguyên nhân chủ yếu do những thay đổi trong thói quen của người tiêu dùng muốn giảm lượng thịt trong bữa ăn hàng ngày, do đó giảm sản xuất thịt để cân bằng thị trường.

Giá vàng thế giới tăng do tình hình căng thẳng địa chính trị ở Đông Âu và mối lo ngại các ngân hàng trung ương sẽ không thể kiềm chế được lạm phát; vàng trong nước cũng tăng, SJC lên 63,32 triệu đồng/lượng.

Theo Công ty Garra International cho biết, ba nước xuất khẩu thịt bò lớn nhất trên thế giới là Brazil, Australia và Mỹ đã có những định hướng khác nhau về sản xuất và xuất khẩu thịt bò. Dự đoán năm 2022 sẽ là một năm tốt cho thị trường thịt bò Brazil.

Trong tháng 12/2021, giá thịt gà đạt đỉnh là 2,74 USD/kg, tăng 17% so với tháng 11/2021. Giá trung bình được dự báo sẽ tăng từ 2,26 USD/kg trong năm 2021 lên 2,3 USD/kg trong năm 2022.

Giá thịt lợn kỳ hạn tại Mỹ đã tăng lên trên mốc 100 USD/lb trong tháng 2/2022, trong khi đàn lợn của Trung Quốc cũng đang tăng.

Theo số liệu mới nhất từ Hải quan Vương quốc Anh - HMRC, xuất khẩu thịt lợn của Anh trong năm 2021 đạt 197.700 tấn, giảm 25% so với năm 2020.